Un événement spécial sur l’Asie intitulé « Sportlight Asia : Big Cats » aura lieu le 23 mai au Musée américain d’histoire naturelle (American Museum of Natural History) Lire la suite
Catégorie Aperçu générale du Vietnam
Cullture: Le nghé dans la sculpture antique vietnamienne
Le nghê est un animal mythique inspiré du chien
Le nghé, qui est un animal mythique inspiré du chien, est aussi un motif décoratif purement vietnamien. Il est actuellement présenté dans l’exposition «Le lion et le nghé dans la sculpture antique vietnamienne» qui se tient au Musée des beaux-arts de Ho Chi Minh-ville. Lire la suite
Le kouffa
Sur le long du pays de plus de 3.000 km de côtes, des pêcheurs vietnamiens, en particulier ceux du Centre, utilisent différents outils rudimentaires pour la pêche. Un de ces outils qui semble fasciner les visiteurs est le kouffa (embarcation en bambou en forme de panier rond). Lire la suite
Gastronomie: Le pho au bœuf
Ingrédients pour six personnes
– 1 kg de plat de côte
– 500 gr de paleron
– 500 g de tende de tranche
– 5 étoiles de badiane, 1 bâton de cannelle, 50 gr de gingembre émincé, 1 oignon piqué de cinq clous de girofle et 10 graines de coriandre, une écorce d’orange, un petit morceau de citronnelle Lire la suite
Gastronomie: Crabe sauté au poivre
Ingrédients pour quatre personnes
• 1 crabe (tourteau) d’environ 750g
• 1 oignon
• 3 brins de ciboulette fraîche
• 5 gousses d’ail
• 1 cuil. à café de sucre Lire la suite
À la découverte de la culture Cham
Temple-tour Po Nagar à Khanh Hoa
Les Cham, une ethnie minoritaire, vivent essentiellement dans les provinces de Binh Dinh, Phú Yên, Khánh Hoà, Ninh Thuân, Binh Thuân (Centre), Dông Nai (Sud… Lire la suite
Chanh Thôn: Le village de chanteurs de ca trù
Ces artistes perpétuent le chant ca trù au village de Chanh Thôn.
Petit village de la banlieue de Hanoi, Chanh Thôn (commune de Van Nhân, district de Phu Xuyên), est réputé pour son ca trù (chant des courtisanes), art vocal séculaire classé patrimoine immatériel de l’humanité. Lire la suite
Culture vietnamienne: Le taoïsme
Il a laissé derrière lui un manuscrit de conduite personnelle et politique. Celle-ci repose sur l’équilibre entre l’Homme et l’ordre universel. C’est Chang Long qu en fît par la suite une religion officielle avant qu’elle ne soit scindée en deux: le Culte des Immortels et la voie du professeur divin. Lire la suite
La Fête de la lune 2014
La Fête de la lune 2014 sera célébrée du 5 au 8 septembre au Centre des expositions culturelles et artistiques du Vietnam au 2, rue Hoa Lu, dans l’arrondissement de Hai Ba Trung à Ha Noi. Lire la suite
Recette des baselles sautées à l’ail
Les baselles sont bien populaires au Vietnam. Elles existent dans toutes les régions du pays. Il n’est pas du tout difficile de préparer des plats faits de ces baselles. Simple mais riche en vitamine et bon pour la santé, les baselles est donc bien choisies par les cuisiniers. Lire la suite
VIETNAM SUR MESURE 