Potage de rau ngot à la viande de porc

potage-de-rau-ngotIngrédients pour deux personnes :

• Un paquet de rau ngot (Sauropus androgynus)

• 200 grammes de viande de porc hachée

• Un oignon séché, poivre, hat nêm (sel aromatisé au porc vendu en sachets), huile végétale. Lire la suite

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Préservation du patrimoine culturel châu van

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Le Châu van est originaire du delta du fleuve Rouge, plus précisément de la province de Nam Dinh (Nord).

Le 2e Festival de chant châu van (chant des médiums) de la province de Hà Nam a eu lieu, les 4 et 5 juillet, au Temple Lanh Giang, dans le district de Duy Tiên, réunissant de nombreuses troupes artistiques de plusieurs villes et provinces comme Hai Phong, Hà Nôi, Nam Dinh, Quang Ninh, Ninh Binh et Hà Nam (Nord). Lire la suite

À chaque village sa fête !

 

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La cérémonie cultuelle est un élément indispensable lors de toutes fête de village.

Nul ne dira le contraire, le Vietnam est le pays des fêtes villageoises. C’est après le Têt (Nouvel An lunaire) qu’éclosent ces chaleureuses fêtes rurales, comme autant de témoignages vivants du printemps qui arrive. Lire la suite

Nominations du top 100 des destinations les plus attrayantes du monde

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Le complexe Tràng An-Bai Dinh figure parmi quatre nominations au top 100 des destinations les plus attrayantes du monde.

L’Organisation des Records du Vietnam (Vietkings) vient de rendre publique quatre nominations au top 100 des destinations les plus attrayantes du monde. Lire la suite