Les baselles sont bien populaires au Vietnam. Elles existent dans toutes les régions du pays. Il n’est pas du tout difficile de préparer des plats faits de ces baselles. Simple mais riche en vitamine et bon pour la santé, les baselles est donc bien choisies par les cuisiniers.

Ingredients pour 4 personnes

• 2 faisceaux de baselles
• 3 gousses d’ail
• Huile végétal
• Un peu de sel

Préparation

Éplucher les feuilles de baselles et les laver

Décortiquer les ails et les hacher

Faire rissoler l’ail haché dans une poêle avec l’huile

Ajouter des baselles et les mélanger tout en gardant le grand feu pendant 2mn

Saler et les mettre dans une assiette.