Le village de Sung La est un beau village de commune de Dong Van, province de Ha Giang. les habitants dans le village réservent bien leur culture traditionnelle, portant des hottes. Lire la suite
La maison ancienne de Phung Hung à Hôi An
La maison ancienne de Phung Hung date de 1780 et appartient à la 8è génération d’une famille de marins. Structure de la maison comprend plusieurs parties: la boutique, le hangar, la comptabilité, les chambrés à coucher et le culte des ancêtres. Lire la suite
Recette des baselles sautées à l’ail
Les baselles sont bien populaires au Vietnam. Elles existent dans toutes les régions du pays. Il n’est pas du tout difficile de préparer des plats faits de ces baselles. Simple mais riche en vitamine et bon pour la santé, les baselles est donc bien choisies par les cuisiniers. Lire la suite
Chez l’ethnie Tày: La fête Vu Lan
Pour les ethnies minoritaires peuplant les régions montagneuses du Nord, le 15e jour du 7e mois lunaire est célébré somptueusement, avec une signification différente de celle chez les Viêt (ethnie majoritaire habitant la plaine). C’est la fête Vu Lan, l’occasion d’exprimer sa reconnaissance envers ses ancêtres et de la piété filiale envers ses parents. Lire la suite
Limonade vietnamienne: Da Chanh
Ingrédients pour 6 personnes
- 200 ml de jus de citron vert (env 6-7 citrons verts mûrs)
- 125 g de sucre
- Eau
Nectar de mangue au lait de coco et citron vert
Ingrédients pour 4 personnes
– 15 cl de lait de coco
– 2 mangues
– ½ citron vert
– 6 glaçons
– 1 c à s de sucre en poudre Lire la suite
Da Nang: La ville entre mer et montagnes
Disposant d’atouts touristiques, la ville balnéaire de Dà Nang est l’un des quatre grands pôles touristiques du Vietnam, aux côtés de Hanoi, Hô Chi Minh-Ville et Huê. Elle entend devenir un centre touristique de toute la région du Centre. Lire la suite
Découverte de Hanoi en nuit
Il parait que les touristes s’habituent à l’image animée de Hanoi en plein jour. Ils ne savent pas encore qu’il y a une autre image de cette belle ville. En réalité, Hanoi est la plus belle dans la nuit. Quand la nuit tombe, il semble que Hanoi devienne le plus calme et le plus charmant. Lire la suite
L’ethnie Bo Y
Nom : Bo Y (les autres nom: Chung Cha, Trong Gia, Tu Di, Tu Di et Pu Na)
Population : 1 864 habitants (l’an 1999)
Région : Les provinces de Lao Cai, de Yen Bai, de Ha Giang, de Tuyen Quang. Lire la suite
Le culte des ancêtres
Le culte des ancêtres est la plus ancienne pratique religieuse du Vietnam, antérieure au Bouddhisme et au Confucianisme. Pour honorer les ancêtres, les Vietnamiens prient leurs ascendants devant un autel qui leur est destiné. Lire la suite
VIETNAM SUR MESURE 