Limonade vietnamienne: Da Chanh

da-chanhIngrédients pour 6 personnes

  • 200 ml de jus de citron vert (env 6-7 citrons verts mûrs)
  • 125 g de sucre
  • Eau

Préparation

Presser les citrons dans un verre. Verser dans une carafe ou laisser dans le même verre le jus de citron vert. Rajouter le sucre et mélanger à l’aide d’une cuillère ou un fouet. Laisser reposer au frais pendant 6 heures en remuant de temps en temps.

Utiliser comme un sirop. Verser 1/3 du sirop de citron dans votre verre et remplir le reste d’eau. Touiller. Ajouter des glaçons à la limonade et quelques rondelles de citron vert. Vous pouvez également remplacer l’eau plate par de l’eau pétillante.

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