Ingrédients pour quatre personnes
• 1 crabe (tourteau) d’environ 750g
• 1 oignon
• 3 brins de ciboulette fraîche
• 5 gousses d’ail
• 1 cuil. à café de sucre Lire la suite
Ninh Thuan: La préservation des vestiges Cham
La province centrale de Ninh Thuan compte la plus importante population Cham du pays. Les Cham ont une forte identité culturelle qui se traduit autant dans l’écriture ou l’habillement que dans l’architecture, la sculpture et les métiers traditionnels. Lire la suite
À la découverte de la culture Cham
Temple-tour Po Nagar à Khanh Hoa
Les Cham, une ethnie minoritaire, vivent essentiellement dans les provinces de Binh Dinh, Phú Yên, Khánh Hoà, Ninh Thuân, Binh Thuân (Centre), Dông Nai (Sud… Lire la suite
Chanh Thôn: Le village de chanteurs de ca trù
Ces artistes perpétuent le chant ca trù au village de Chanh Thôn.
Petit village de la banlieue de Hanoi, Chanh Thôn (commune de Van Nhân, district de Phu Xuyên), est réputé pour son ca trù (chant des courtisanes), art vocal séculaire classé patrimoine immatériel de l’humanité. Lire la suite
Culture vietnamienne: Le taoïsme
Il a laissé derrière lui un manuscrit de conduite personnelle et politique. Celle-ci repose sur l’équilibre entre l’Homme et l’ordre universel. C’est Chang Long qu en fît par la suite une religion officielle avant qu’elle ne soit scindée en deux: le Culte des Immortels et la voie du professeur divin. Lire la suite
Phu Quoc: La légende du puits Tiên
Le puits Tiên (puits de la fée) dans le bourg d’An Thoi, district insulaire de Phu Quôc, province de Kiên Giang (Sud), est un des sites touristiques incontournables de l’île de Phu Quôc. Lire la suite
Tây Bac – une identité culturelle à préserver
En raison des répercussions de la mondialisation et de l’interférence des cultures, les traits culturels traditionnels des ethnies minoritaires de la région Tây Bac (Nord-Ouest) se perdent au fil du temps. Il faut agir, et vite, pour leur préservation et valorisation. Lire la suite
La Fête de la lune 2014
La Fête de la lune 2014 sera célébrée du 5 au 8 septembre au Centre des expositions culturelles et artistiques du Vietnam au 2, rue Hoa Lu, dans l’arrondissement de Hai Ba Trung à Ha Noi. Lire la suite
Poste centrale de Sai Gon
La poste centrale de Saigon est un des bâtiments les plus célèbres de la ville. Elle est juste à coté de la cathédrale notre dame de Saigon. L’architecture de la poste est harmonieuse avec son environnement. Lire la suite
Thung nham: La bonne terre pour les oiseaux
Thung Nham à la province de Ninh Binh est connue comme la vallée des oiseaux où s’abritent des milliers d’oiseaux de différentes espèces. Tandis que Tam Coc – Bich Dong sont des destinations célèbres de Ninh Binh Lire la suite
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