Tourisme: Tràng An, une parenthèse enchantée

Situé à 90 km au sud de la capitale Hanoi, le site d’écotourisme de Tràng An s’étend sur 2.168 ha dans les districts de Gia Viên et Hoa Lu et de la ville de Ninh Binh, province de Ninh Binh (Nord), et abrite de majestueuses montagnes calcaires et de nombreuses grottes mystérieuses.

Trang An - Ninh Binh

Trang An – Ninh Binh

Tràng An compte environ 48 grottes découvertes à ce jour. Montagnes et rivière créent un paysage harmonieux, intact. Le jeu de la tectonique qui s’est exercé en ces lieux durant des millions d’années en a fait un vaste complexe qui constitue un écosystème unique abritant plusieurs dizaines d’espèces endémiques de faune comme de flore.

Tràng An témoigne aussi de l’histoire humaine puisque de nombreux vestiges préhistoriques, datant de 5.000 à 30.000 ans avant J.-C., ont été découverts dans les grottes Bùi et Trông. Donc, ce site est considéré comme un véritable « musée de géologie en plein air ». On y trouve aussi la marque de plusieurs dynasties régnantes du Vietnam, dont des temples toujours en bon état. Lire la suite

Les gâteaux de jeune riz gluant pilé de la rue Hàng Than

La rue Hàng Than (Hanoi) est célèbre depuis longtemps pour ses gâteaux de jeune riz gluant pilé. Une offrande indispensable pour les cadeaux de fiançailles et de mariage ainsi qu’un souvenir culinaire pour tout ceux passant par Hanoi.

En 1865, l’ancêtre de la famille Nguyên Duy, rue Hàng Than, a imaginé un moyen de sécher à petit feu des grains de jeune riz gluant pilé pour faire des gâteaux. Maintenant, la rue Hàng Than compte plus de 50 boutiques spécialisées danc cet artisanat, avec de nombreux types de produits. Lire la suite

Marche de Bac Ha

Le marché de Cân Câu – Lao Cai

Lorsque les fleurs de pêchers s’épanouissent sur les flancs des montagnes de la région Nord-Ouest, il est temps d’aller découvrir le marché de Cân Câu (district de Simacai – province de Lao Cai). Les couleurs chatoyantes des vêtements traditionnels des ethnies H’mong, Giay… se mêlent aux hennissements des chevaux et aux rires des montagnards. Lire la suite