Gastronomie: Porc grillé façon Hanoi

porc-grille-facon-hanoiIngrédients pour quatre personnes

– 600 à 800 g de filet mignon de porc émincé Marinade

– 2 c.s de nuoc mam (saumure de poisson)

– 1 grosse gousse d’ail finement hachée

– 1 grosse échalote finement hachée

– 2 c.c de sucre de palme (ou sucre roux) Lire la suite

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